WŁAŚCIWOŚCI FIZYCZNE I CHEMICZNE
|
Wygląd
|
nitki |
Kolor
|
niebieski, zielony, różowy, żółty |
|
Zapach |
|
|
Zawartość tłuszczu %
|
% 78 min. |
|
Wolne alkalia (jako NaOH) |
% 0,2 max |
|
Chlorki (jako NaCl) |
% 2,4 max |
|
Subst. lotne w temp. 105 0C |
% 13 max |
| |
|
|
MIKROBIOLOGIA
|
|
|
Ogólna liczba drobnoustrojów cfu /g
|
< 1000 |
|
a) Staphylococcus aureus
|
Nie wykrywalne Każda partia testowana |
|
b) Esherichia coli |
Nie wykrywalne Każda partia testowana |
| c) Salmonella species |
Nie wykrywalne Każda partia testowana |
| d) Candida albicans |
Nie wykrywalne Każda partia testowana |
| e) Clostridium species |
Nie wykrywalne Każda partia testowana |
| f ) Pseudomonas aureginosa |
Nie wykrywalne Każda partia testowana |