Właściwości i zastosowanie
Stosowany do utrwalania pieczywa, pizzy i mrożonego ciasta, dżemów, galaretek, napojów fermentowanych,
margaryny oraz serów i przetworów rybnych i mięsnych.
Produkty

Stosowany do utrwalania pieczywa, pizzy i mrożonego ciasta, dżemów, galaretek, napojów fermentowanych,
margaryny oraz serów i przetworów rybnych i mięsnych.
| Nazwa handlowa | sorbinian potasu E 202 |
| Nazwa w języku angielskim | potassium sorbate |